Omelet Hati Ayam

Bahan-bahan

• 100g hati ayam, potong kecil
• 4 butir telur
• 1/4 bawang bombay, iris tipis
• 2 sdm minyak
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 1 sdm daun bawang, iris
• 50g keju parut (opsional)

Cara Membuat

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu
2. Masukkan hati ayam, masak hingga matang
3. Kocok telur dengan garam dan merica
4. Tuang telur ke dalam wajan, ratakan
5. Taburi dengan daun bawang dan keju
6. Lipat omelet menjadi dua, masak hingga matang
7. Sajikan hangat